 |
|
Главная / Ресторан и бар Закончился 9 чемпионат России по кулинарии и сервису в Москве. Мы лучшие в России!
В этом году впервые принимала участие Камчатская команда.
Командные соревнования «Кулинарное наследие» - отборочный тур на Международный Кремлевский Кулинарный Кубок 2009.
Класс R – тематически холодный стол без дегустации. Повар ресторана «Петропавловск» Татьяна Кравченко готовила банкетное блюдо из различных видов мяса на 8 персон. Команда получила серебряную медаль. (Золотую медаль в этом году никто не получил). Мы лучшие в России!
Класс С3 – практическое соревнование по русской кухне. Повар ресторана «Петропавловск» Татьяна Кравченко готовила десерт русской кухни в современной подаче с дегустацией на 2 персоны. Получила бронзовую медаль.
|
|
|
|
Приготовление конкурсного блюда
|
Конкурсное блюдо -
десерт "Вулкан с лавой и Камчатские ягоды"
|
|
|
|
|
Подготовка к конкурсу
|
Конкурсный камчатский стол
|
|
|
|
|
Награждение камчатской команды
|
Камчатский вулкан
(приготовлено из шоколада)
|
|
|
|
|
Холодное мясное блюдо,
приготовлено Татьяной Кравченко
|
Наша команда:
представители лучших камчатских ресторанов
|
|
|
|
|
